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“不忘初心、牢记使命”主题教育先进典型系列宣传优秀教师—毛朝军

作者: 刘福元   点击数:    信息来源:    发布时间: 2019-11-08

毛朝军,男,汉族,1976年1月出生,1994年9月参加工作,全国技术能手、中式烹调高级技师、中国注册烹饪大师、中餐国家级评委、餐饮业职业技能竞赛裁判员、中华厨艺公益形象大使、陕西省技能大师工作室领办人。拥有陕西省高技能人才先进工作者、陕西省优秀教师、中华金厨奖获得者、满汉全席全国电视烹饪擂台赛冠军、第四届全国名厨比赛金奖、第五届全国烹饪大赛金奖、安康市技术状元等多项荣誉称号。现任126影院 技师学院烹饪教研室主任,烹饪专业学科带头人,从事烹饪专业教学二十多年,组织编写《烹调知识与技能训练》、《岚皋美食精粹》、《汉阴美食》等相关教材,并多次受邀担任全国、省、市烹饪技能大赛评委,擅长陕、川、粤、官府菜制作及烹饪理论研究,兼任陕西省饭店协会副会长、陕西省餐饮商会副会长、安康烹饪餐饮协会会长、安康营养学会顾问、安康富硒标准化学会副会长。在烹饪理论传授和弘扬中华饮食文化方面,其技术绝活被收录《世界优秀专家人才名典》、《中华厨神》、《名厨献艺》、《四川烹饪》、《饮食天地》等书籍。2019年被126影院 评为优秀教师。

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